Spruitjes zijn een veelzijdige groente die boordevol voedingsstoffen zitten. Ze zijn rijk aan vitamine C, vitamine K, vezels en antioxidanten. Veel mensen hebben echter een hekel aan de sterke geur en smaak van spruitjes. Gelukkig is er een snelle en gemakkelijke manier om spruitjes te bereiden: de spruitjes magnetron.
De voordelen van de spruitjes magnetron
De spruitjes magnetron is een handige keukentool die het mogelijk maakt om spruitjes snel en efficiënt te koken. Hier zijn enkele voordelen van het gebruik van de spruitjes magnetron:
- Tijdbesparend: Met de spruitjes magnetron kun je spruitjes in een fractie van de tijd koken in vergelijking met traditionele kookmethoden. Dit is vooral handig voor drukke individuen die weinig tijd hebben om uitgebreid te koken.
- Gemakkelijk te gebruiken: De spruitjes magnetron is zeer eenvoudig te bedienen. Je hoeft alleen maar de spruitjes in een magnetronbestendige kom te plaatsen, wat water toe te voegen en de magnetron in te stellen op de juiste tijd en temperatuur.
- Behoud van voedingsstoffen: In tegenstelling tot koken op het fornuis, waarbij spruitjes vaak worden overgekookt, behoudt de spruitjes magnetron meer voedingsstoffen. Dit komt doordat de kooktijd korter is en er minder water wordt gebruikt.
- Minder geur: Een van de grootste nadelen van het koken van spruitjes is de sterke geur die vrijkomt. Met de spruitjes magnetron wordt de geur aanzienlijk verminderd, waardoor het aangenamer is om spruitjes te bereiden.
Hoe spruitjes te bereiden in de magnetron
Het bereiden van spruitjes in de magnetron is eenvoudig en vereist slechts een paar stappen:
- Was de spruitjes grondig onder stromend water en verwijder eventuele beschadigde bladeren.
- Snijd een klein kruisje in de onderkant van elke spruit. Dit helpt de spruitjes gelijkmatig te koken.
- Plaats de spruitjes in een magnetronbestendige kom en voeg een beetje water toe. Ongeveer een halve centimeter water is voldoende.
- Bedek de kom met een magnetronbestendig deksel of magnetronfolie om de stoom binnen te houden.
- Plaats de kom in de magnetron en stel de tijd in op ongeveer 5-7 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid en de kracht van je magnetron.
- Controleer na de aangegeven tijd of de spruitjes gaar zijn. Prik er met een vork in om te zien of ze zacht genoeg zijn. Als ze nog te hard zijn, plaats ze dan terug in de magnetron en kook ze nog een paar minuten.
- Haal de kom voorzichtig uit de magnetron en laat de spruitjes een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
Recepten met spruitjes uit de magnetron
Naast het eenvoudige koken van spruitjes in de magnetron, kun je ook experimenteren met verschillende recepten om spruitjes nog lekkerder te maken. Hier zijn enkele ideeën:
- Gebraden spruitjes: Besprenkel de gekookte spruitjes met olijfolie, voeg wat knoflookpoeder, zout en peper toe en rooster ze in de oven op 200 graden Celsius gedurende 10-15 minuten.
- Geroerbakte spruitjes: Verhit wat olijfolie in een pan, voeg de gekookte spruitjes toe en roerbak ze gedurende 5-7 minuten. Voeg naar smaak wat sojasaus, honing en gember toe voor extra smaak.
- Salade met spruitjes: Snijd de gekookte spruitjes in dunne plakjes en meng ze met fijngesneden appel, walnoten en een dressing van olijfolie, citroensap en mosterd.
Conclusie
De spruitjes magnetron is een handige tool om spruitjes snel en gemakkelijk te bereiden. Het bespaart tijd, behoudt voedingsstoffen en vermindert de sterke geur die vaak geassocieerd wordt met het koken van spruitjes. Met de spruitjes magnetron kun je genieten van de vele gezondheidsvoordelen van spruitjes zonder gedoe. Probeer het eens uit en ontdek hoe lekker en gemakkelijk spruitjes kunnen zijn!